ワイン会

研修医時代にお世話になった先生の

お蔵出しワイン会が定例で開催されます。

医局で長椅子、長机 仕事終わりに白衣の医局の人達が

入れ替わり立ち代わりやってきて 美味しいワインをたしなむという

贅沢な!?空間です。 

物凄いワインだそうです(汗

私は本気でワインに疎いので毎回 確かに美味しいな!と思いながら飲んでいるのですが

「芳醇な香りがどうのこうの。。」とか

ソムリエが言いそうな表現は 全くもって ジャワワワンです。

60年前くらいのワインが出てきた時には コルクが崩れないよう、慎重に抜き、

開いた瞬間みんなで拍手♪ そのようなワインを毎回30本以上出してくれます。

人数もどんどん増えて、初回15人位~今は25人くらい。 

入れ替わりでくるので30人位は狭い医局にて一緒に飲んでます。

私は飲み & 料理 担当なので 楽しく飲まさせていただいています♪

フォアグラ入りレバーパテ、魚介のゼリー寄せ わさびマスカルポーネ等が定番で 持って行き、

テーブルに乗る料理も 皆の 持ち寄りで ローストビーフ、、チーズ、枝付きブドウ etc…

お店で食べるよりも充実しています♪手作りだから大量に作ってもコスパも良いですし♪

専ら、普段はエールビール派なのですが、

この日ばかりは ワインに切り替えです。 今日も楽しみ!

なぜ 好みがワインではないかというのも

(こじつけになりたくはないのですが)

前世の男性が好みだったようです。 舌は覚えているんでしょうか??

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